博尔赫斯说：“每一本书，都在被每一个读者持续不断地更新着。”阅读福楼拜的长篇小说《包法利夫人》，有的读者会思考“幸福”“激情”“陶醉”，这些在书里显得如此美好的词汇，在生活中到底意味着什么；有的读者会探究究竟福楼拜是如何用艺术手法点石成金，化腐朽为神奇，将平庸的人物和平淡无奇的生活，写得如此叫人拍手称快；有的读者会纳闷，为何福楼拜会直言不讳地呐喊“包法利夫人就是我”。想必作家梅思繁也会思考以上种种问题，只是对文字更敏锐的她，尤喜欢以味觉切入经典作品，从美食角度品读文学名著。于是乎，餐桌上那碗不起眼的洋葱汤，就成了她深度阅读的切入口。
优秀文学作家的喜好不尽相同，但毫无疑问都是严肃的生活观察家。正因为他们认真、执著、严苛发现生活中的美与丑、苦与甜，所以他们的文字可以打动热爱生活的读者。梅思繁热爱文学，也热爱生活。在她的新书《文学经典的味觉指南》中，她品读经典文字，以细腻的还原、犀利的解读、洒脱的书写，感受文学抚慰人心的神奇作用；她品尝美食，以灵敏的味觉、精湛的厨艺、耐心的琢磨，发现原来生活可因美食具有更多的可能性；她将文学经典与味觉指南巧妙融合，尝试在舌尖上畅谈文学经典，借助味蕾激活诗意生活。
15篇短小精致的文章，解读15部经典作品。梅思繁善于选取小说中出现的某种食物和相关情节，进而利用饮食的记忆串起一个又一个意味深长的瞬间：当爱玛终于像疯子一样在癫狂中死去的那一刻，人生如夏花般绚烂的绮梦，也虚无地散落在那一碗不起眼的洋葱汤之中；皮皮不费吹灰之力做出的那一盘热乎乎的煎饼，不但是她成功走上独立之路的标志，同时也是她懂得怎样把最普通的日常生活变得乐趣无穷的转折点；当饥饿一而再、再而三地冲击着汉姆生时，饥饿既教会了汉姆生如何挣扎拼搏、探索搜寻、燃烧创作，也教会了汉姆生如何拥有如野草顽石一般狂野开阔、生生不息的生命面目……除了定格文学世界一个个精彩瞬间，梅思繁还神奇地从中提炼出易于家常操作的佳肴烹调方法，这样一来，幸福的读者便可在阅读之余，参照制作方法照葫芦画瓢，穿越时空与曾经打动自己的文学人物共品一道美食。
若是我们无法轻易获得愉快的生活，那么想些巧妙的办法迂回前进，也不失为一种不错的选择。梅思繁曾说：“写作是我的职业与激情，阅读是我日常生活习惯的一部分。”当阅毕她的新作《文学经典的味觉指南》，或许读者还会帮她补上一句“食物是我洞察世界的好帮手”。那一碗酸楚清甜的芒果酱，是对平凡人生的致敬，也是对甜蜜生活的感恩。那一份法式脆先生，不但可以充当行走在一场奢华的远大生活中的一道停歇小食，且能善意地提醒行者认真地反思：不要因为走得太远，忘了我们为什么出发。那一道烤鸭配芜菁，甚至能让世人清晰地顿悟，生活原来真的如此美妙丰富：可以是一种没有虚假光环，没有虚伪造作，真切实在有血有肉的生活；也可以是一种将灵魂信仰与物质快乐糅合在一起的生活；还可以是一种允许自由呼吸，畅快奔跑，随意思考的生活；当然也可以是一种没有压迫和鄙视，在尊重理解和宽容中引领着你找到属于自己角落的生活；自然更是一种没有仇恨，流淌着爱和尊严的生活。一日三餐，本是庸常世俗之事，可在梅思繁的眼中、笔下、心里，食物生发出非比寻常的美妙滋味，能够看尽生活百态，能够品尝人情冷暖，能够领悟世间奥妙。
细读文学经典，细品舌尖美食，真是一件快乐无比的事儿。尝试读一读梅思繁用汉语演绎的一段抑扬顿挫的法式长句：“当父亲的背影早已变得苍老孱弱，当母亲的温言细语变成了记忆中飘忽的片段，当昔日伙伴的笑容成了睡梦中偶尔忽闪的画面，当童年天真又无情地把我们狠狠抛在了身后，那不时牵引着你我和马塞尔重回如梦童年的，也许正是曾经的那片天空的蔚蓝，那棵橄榄树的芬芳，以及那口煎蛋缭绕在唇间的清甜。”愉悦的阅读感受是不是刹那满溢心间，色香味的铺展与渲染仿佛那食物就出现在眼前，尘封已久的记忆犹如泄闸洪水奔涌而来。不得不说，这部文学经典的阅读指南确实如出版人、散文作家孔明珠所言:“是一本思想性、可读性、实用性结合得非常得体、完美的散文集”。
作者：郑从彦
