朋友因车祸小腿受伤造成多处骨折，手术后状况不断，心情很差食欲欠佳。我看在眼里疼在心上，一再劝说要多吃东西才能增强免疫力。她说老公因照顾她分身乏术，只能在医院附近随便买些吃的，看着那些食物实在没有食欲。我说，你好好想想，现在什么东西可以让你提振食欲？她努力地想了想，酸甜排骨吧。我痛快回应，好，我明天中午做好酸甜排骨送给你。
晚上回到家，我对老公说，交给你一项艰巨的任务，上次我和你说过的骨伤住院的朋友，她说想吃酸甜排骨。明天正好是周六，我中午送去医院给她。老公一听，面露难色，可是我不会做酸甜排骨啊。这么多年来，你看我做过这道菜吗？他说的还真是实情，我们家确实没有吃过酸甜排骨。多年来，老公的厨艺只能养活我这个对生活要求不高的厨房小白，平时只是和妹妹一家每周一次聚餐，做几个家常小菜。招待规格最高的是女儿的男朋友一家，女儿男朋友父母虽是高级知识分子，但是人很好很随意，老公却也没有什么压力。这个酸甜排骨的活儿，对他来说确实有点勉为其难超出能力范围，要快速升级厨艺才能做到。他问，你的朋友是男的还是女的啊？我说是个大美女，而且是个美食家。啊？这随便应付一下是断然不能的了。美食家这个头衔，让老公陡然感到压力山大，我看到他的眉头轻蹙起来。
吃过晚饭，老公一改饭后散步的习惯，一头扎进了书房，开始做功课了。细问百度，骨伤病人吃什么好，喝什么汤可以促进骨伤恢复，他查得很仔细，以致于我散步回到家他还在查。他告诉我，骨伤病人是不能吃酸的，所以是不能吃酸甜排骨的。我说那你可以改为红烧排骨啊，不一定酸甜的。他说那就改为红烧吧，然后胸有成竹地下楼散步了。我说这么晚了还下去，他说散步时头脑清醒，可以思考一些问题。看来这红烧排骨，已成为他这个时段的中心工作，引起了他足够高度的重视。
次日清晨，一向爱睡懒觉的老公，不到七点就起床了。我说周末啊，你怎么起这么早？他说要去市场，去晚了，买不到好的排骨和筒骨了。一个小时后，他大包小包回到家。回家后就开始煲筒骨汤，筒骨、玉米、淮山、枸杞、黄豆……匆匆吃过早餐后，便开始在手机上补习红烧排骨的教程，看了十几个视频后，他的思路完全混乱了，本来不太强的自信又被那些视频折磨得七零八落。他抱怨，这些人说的都不一样，有的又相互矛盾，不知道听谁的好。看多了教程，突然给他整不会了。我大笑，知识学的太多，学杂了吧。我怂恿他，要我说，我谁都不听，自己实践第一。
我跟着他走进厨房，看到他开始收拾排骨，旁边各种莫名其妙的配料，淀粉、蚝油、料酒、黄豆酱、麻油、鸡皮果……我看着一大堆足有五六斤的排骨，非常不解。你怎么买这么多？她能吃这么多吗？老公说，你不懂，你不用管了，厨房这么热，出去学习强国吧。一盘红烧排骨暗藏这么多玄机？我狐疑地离开厨房。
我走出厨房，学完当天的学习强国课程，又追了一集电视剧，看到他还在厨房汗流浃背地奋战，忍不住进厨房看了一眼。这一看不打紧，一盘黑乎乎的东西赫然入目，吓我一大跳。我瞪大眼睛，这是红烧排骨？他嘿嘿一笑，不好意思，红烧排骨做翻车了。不过，我总结了一下，一是没有掌握好火候，二是程序出了问题，三是配料不够，下次肯定成功。这是哪哪都不对啊，哪来的自信啊。我恍然大悟，终于明白他为什么买了那么多排骨了，原来愚钝的老公也会未雨绸缪，他已为他的失败埋下了伏笔，也为他“东山再起”做好了准备。他匆匆欲下楼，我问，你去干什么？他说，好像缺了一味香料，我要下楼去买。
等他再回到家时，脚步轻快，浑身都散发着自信的光辉。他吸取了上次失败的教训，有效地避开了一个二个三个坑，这次做得很是得心应手，一边操作一边轻松地哼着小曲。又奋战了一个小时，一盘色香味俱全的红烧排骨终于大功告成。他迫不及待地喊我进厨房，满脸得意地呶嘴示意我品尝。好吧，我自告奋勇当起小白鼠。这个能好吃吗？他说快点把“吗”去掉，必须好吃，语气中充满着十二分的得意。我尝了一块，果然滑而不腻、嫩香可口，禁不住接连给他点了几个赞。随后，他又做了他最拿手的香煎猪排，炒了一盘青菜。看着桌上品相极佳的三菜一汤，他的脸上露出轻易不可察觉的隐忍的得意的笑容。
无论做什么，要勇于尝试，对自己未知的领域保持一颗勇于探索之心，红烧排骨如此，人生也是一样。一盘红烧排骨，升级了老公的厨艺，我收获了感动，朋友收获了温暖。这就是这盘红烧排骨的灵魂所在吧。
