天刚蒙蒙亮，望瞭岭上的布谷鸟便扯着嗓子“布谷—布谷—”地啼唱，这让我衍生了浓重的乡愁。布谷鸟似乎通晓人性，每到仲春时节，便会不厌其烦地提醒农人“布谷”，开始一年的辛劳耕种。
细细数来，我已经有二十余年未曾碰触湘东小镇的春天了，而此时，童年与少年的经历一经布谷鸟的触发，那些熟悉的风物又忽地从心底生动丰满起来。
我到底惦记着雅山的山水了。雅山，是我出生的地方，是湘东客家人聚居的村落。雅山的山用它宽厚的臂膀，温情呵护着它的子民；潺潺流淌的雅河，犹如慈爱的母亲，用多情的乳汁灌溉着田间的禾穗，哺育了两岸儿女。
犹记得，晨曦微露，雅河上方水汽缭绕，阿姐们在河边唱着悠扬的客家山歌，槌洗衣裳；傍晚时分，村落上空升腾着袅袅的炊烟，夕阳下，阿哥们挑着水健步如飞。
那时，雅水上还未架起连接两岸的沐恩桥，只有一座用三根树木加上若干个马钉组合而成的小桥，走在上面桥身颤抖，人也跟着摇摇晃晃。记忆中，这座木桥总是被春末夏初暴涨的洪水冲垮，然后乡人们重又搭建，屡毁屡建。直至最后，雅河上横跨起一道虹——沐恩桥。沐恩桥是村人集资建造的一座单拱石桥，它连通了两岸的村民，俨然成了雅河上一道靓丽的风景。只是时过境迁，在岁月的冲刷下，沐恩桥的面目日渐模糊，我已很难再寻觅到当年稚嫩的脚印。
在布谷鸟啼唱的时节，紫云英铺满了原野，星星点点的紫色，像一块彩色的地毯平铺在田畴上，那一朵朵紫色的花蕊中藏着童年时代的快乐密码。我欢快地在田塍上奔跑，采摘鲜嫩的草籽，拿回家给祖母烹制成佳肴。
春天的后山是一座宝库。山坡上的乌哩芽（即乌饭树）在春季萌发嫩叶，薄薄的叶片脉络清晰，散发着独特的草木清香，祖母采摘鲜嫩的叶芽，清洗干净，经热水焯过，再加上一把辣椒面和几滴陈醋，便是一道下饭小菜，引人垂涎。
清明过后，山脚下水渠边的水笋在滚滚的雷声中冲破土层的束缚，向上生长。水笋多生长在小河或水沟旁，是一种名为水竹的植物长出的笋子。晨光熹微，我们便会穿着雨鞋，背着背篓，穿过清冷的雾气，踩着湿润的泥土，迎着山里的第一缕阳光，去扯笋子。扯笋是特别有趣的事——发现水笋，弯腰，伸手，握住笋子，稍加用力一拔，“哔叭”一声，笋子被折断，收入背篓。随着接连不断的“哔叭”声，一根笋子到手，很有成就感，那扯笋子的声音也格外解压。扒掉水笋的外衣，一棵肌如珠玉的水笋，便呈现在我们的眼前，水笋自带一缕特有的清香，是极为美味的山珍。难怪乎苏轼在《浣溪沙》中吟咏道：“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。”
春深处，总少不了栀子花的存在。栀子花，被誉为花界的白衣仙子，纯洁无瑕。我对它记忆深刻，是基于它的食用与药用价值。栀子原产我国，是古老花木，在《汉书》《群芳谱》等书中都有记载。栀子花枝叶茂密，春末夏初开花，花形优美，有着粉嫩粉嫩的白色花瓣，芳香素净，让人陶醉。栀子花浑身是宝，根和果实均可入药，可以泻火除烦，解暑凉血，护肝利胆，花朵摘下还可以做成餐桌上的美味。祖母在世时，极喜欢到后山采栀子花做菜——去掉花蕊，清水洗净，焯水捞出后，过凉水备用，清炒或煎蛋都是极好的。至今忆起，犹觉齿颊留香。
于童年的我而言，春天的后山最具吸引力的地方，在于那漫山的野果。鲁迅笔下的“像小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜”的覆盆子四处可见，还有像空心草莓的“刺泡”（蓬蘽）、树泡（刺莓）。这些野果大大满足了我们的味蕾。每到春天，我们满心期待覆盆子、刺泡、树莓早日成熟。对于后山的每一片区域生长了什么植物，我们都了如指掌，现在想来，那时的记忆力实在是太好了！
油茶树抽芽的时节，我们喜欢到后山的茶林寻觅童年的美食——茶耳和茶泡。茶耳是生长在油茶树上的一种叶子，叶片白而厚，有的会带一点点红，吃起来比较香脆，甜中微微带点酸涩的感觉。茶泡是油茶树果实的一种变异体。色白，有的微红，看起来肉乎乎的，形状像不规则的桃子，果实外部光滑发亮，中空，果内侧为纤维状，有花柱连接果实根部和顶部，果肉特别厚，味甜，松脆，很爽口。漫山遍野地寻觅茶耳和茶泡，满足了我们年少时的好奇心。
另外一种属于春天的美味是酸筒杆（虎杖）。酸筒杆大多生长在河沟边、田边等湿润的地方，每年春季在春雷的催促下钻出地面，它的茎较为特别，表皮上有虎皮一样的斑纹，粗大的茎有手杖那么大，故称虎杖。李时珍在《本草纲目》中记载：“虎杖，杖言其茎，虎言其斑也。”虎杖根茎皆可入药，具有清热利湿、活血镇痛、止咳化痰的功效。新鲜的虎杖汁水充足，剥去虎皮外衣，“啪”地拗断一小节，汁水轻溅，顷刻间，酸味直击味蕾。待到酸味褪去，丝丝清甜慢慢渗出，令口舌生津……
时光荏苒，慈爱的祖父祖母与回忆一同远去了。回想那物质不甚丰裕的年岁里，祖父祖母用勤劳节俭支撑着一家人的吃穿用度——忘不了他们用老母鸡下的蛋换回的油盐酱醋，忘不了他们破旧的长筒袜里装着的板栗，忘不了他们晒制的又硬又艮的红薯片，忘不了《田螺姑娘》《路遥知马力》的故事，还有那一只只古拙的火笼。
布谷鸟穿破朦胧的烟雨，声声啼唱。我想念原汁原味的乡情乡音，想念亲人间相互扶持的浓浓情谊，想念守望相助的远亲近邻……
刘加明
