知是一年谷雨来,万物逢时皆美好。
我以前不怎么喜欢雨,空气太潮湿,让人感觉不舒服。后来偶然读到“雨水生百谷”,想象着雨水滋润中百谷开始生长的画面,对谷雨特别有好感。
清明偶尔还有霜降,农人们放不开手脚。气温虽回升,但早晚温差很大,如果来场倒春寒,刚发芽的庄稼会被冻坏的。“清明断雪,谷雨断霜”,真正让农人们放心播种的就是谷雨,没有霜的困扰,播种就有了希望。所以,谷雨一到,农家人就开启了农忙模式。
父母侍弄了一辈子的庄稼,对时令自然熟稔于心。父亲喜欢种西瓜,用营养钵下好瓜苗,等谷雨前后去移栽。“晚点种不行吗?我感觉气温还不是很高。”有次我帮父亲移栽西瓜苗时问。“大自然是有讲究的,别看迟了个十天半月,一旦错过农时就影响收成的。”父亲说:“‘三月种瓜结蛋蛋,四月种瓜扯蔓蔓’说的就是这个意思。”父亲每年种出的西瓜,确实特别甜。
以前家里是不种玉米的,总觉得玉米是北方的庄稼。后来,得知我们喜欢吃甜玉米后,母亲每年都要种些。玉米在谷雨时种下,不几天便钻出嫩嫩的叶片来,要不了多久就窜得老高,在风中亭亭玉立地站着。母亲种的玉米,粒粒饱满,又甜又糯,煮着特别好吃。用玉米炖排骨,连汤都是甜的。
“谷雨栽上红薯秧,一棵能收一大筐”。红薯,我们当地人叫番薯,是我们那儿的特产,家家户户都要种上几亩。为了让番薯高产,父母早就准备了农家肥,一车又一车地往田地里拉。父亲常说,“红薯没有巧,只要插秧早”,插秧迟了就影响收成。每年番薯成熟时,父亲总叫我们回去一起挖,因为特别高产,那挖番薯的劳动简直是一种享受,一棵薯藤挖出来就是一串番薯,看着格外喜人。番薯放上一个月,味道特别甜,无论是煮还是烤,都让人口舌生津。
谷雨有忙不完的农活儿。种芹菜、种豆、种秋葵,还有各种瓜类。谷雨对于父母来说是个动词,要种的东西特别多,几乎带着一种“双抢”的味道。
每年的谷雨,我都要回老家陪父母种瓜点豆。父母常说,忙在谷雨,就赢在春天,收获四季,人生的谷雨何尝不是一样。
鲁汉