手冲咖啡属于美式还是意式
手冲咖啡属于美式，是一种单品咖啡，强调品尝咖啡原来的香气、味道。可从冲煮原料、制作方法和咖啡因含量三个方面与意式咖啡区别开。手冲咖啡的味道受到咖啡豆、冲煮失误等多个因素的影响制约。
手冲咖啡属于美式
手冲咖啡属于美式，是指用手工研磨冲泡出来的咖啡，与工业化制作的咖啡区分开来。手冲咖啡是一种单品咖啡，一般选择单品咖啡豆为冲煮原料，强调品尝咖啡原来的香气与味道，不添加任何调味剂。
手冲咖啡与意式咖啡的不同区别于原料、制作方法、咖啡因含量几个方面。手冲咖啡以单品咖啡豆为原料，咖啡豆的烘焙程度以浅烘焙和深烘焙为主，手冲咖啡使用的工具大多是滤杯，在正常大气压状态下进行萃取，咖啡因含量也较高。
手冲咖啡主要由滤纸、滤杯和滤壶三个部分组成，需要经过闷蒸、开局、冲煮、收尾等几个步骤制作而成。手冲咖啡的特点是呈现咖啡豆本身的味道，其味道除了苦，还有些许酸和甜，受到咖啡豆、烘焙程度、冲煮失误等多因素的影响。
手冲咖啡和咖啡机区别
手冲咖啡和咖啡机在制作方式、口感、便利性、成本和适用场景等方面存在显著差异。
制作方式和口感：手冲咖啡是一种手工制作方式，需要较高的冲泡技巧和经验，适合单杯冲泡，口感细腻，香气浓郁。咖啡机则可以通过按下按钮自动完成冲泡过程，无需过多的操作和技巧，适合多杯冲泡，口感稳定，香味醇正。手冲咖啡的口感相对更自然，能够保留咖啡豆的原始风味，而咖啡机制作的咖啡则更加浓郁，有时含有丰富的油脂。
便利性和成本：手冲咖啡的制作过程相对较慢，需要较长的制作时间，并且需要不断的磨豆、称量等操作，成本相对较高。咖啡机则提供了快速便捷的制作方式，只需几分钟即可完成一杯美味的咖啡，且操作简单，适合忙碌的生活节奏。然而，手冲咖啡的制作成本较低，因为不需要购买昂贵的咖啡机。
适用场景：手冲咖啡适合在安静的环境中慢慢享受，适合个人或小范围的品鉴。咖啡机则适合在家庭、办公室等需要大量咖啡的场合使用，可以随时随地享用一杯浓郁的咖啡。
设备和操作：手冲咖啡需要购买磨豆机、手冲壶、滤纸等器材，而咖啡机则需要购买磨豆机和咖啡机本身，且意式咖啡机还需要打奶和拉花等技巧。从操作的难易程度来看，手冲咖啡看似简单，但实际上需要研究豆子的研磨粗细、水温等因素，以获得最佳口感。意式咖啡机虽然操作复杂一些，但其辅助功能使得制作出的咖啡即使不是特别完美也不会难喝。
综上所述，选择手冲咖啡还是咖啡机主要取决于个人喜好、使用场景和对咖啡口感的需求。如果您追求个性化的口感和较低的成本，手冲咖啡可能是更好的选择；如果您需要快速便捷的制作方式且不介意较高的成本，那么使用咖啡机会是更合适的选择。
