刺梨我们大家对它的了解应该还不是很多，只知道他是一只比较不错的药物，其实不然，刺梨生长在野外，外表圆润多肉刺，味道鲜美还可以起到保健的功效，因为它含有极高的维生素C，有助于我们补充维生素，其实他还有很多优点，因为我们对刺梨了解不够，有必要给大家科普一下食用刺梨的各种好处。
刺梨对肾的功效与作用
1、刺梨是一种能补益肝肾的健康水果，人们食用它以后能提高肝脏解毒功能，并能提高人类肾功能，可以防止人类肾虚和肾功能减退等多种不良症状出现，人们如果因肾虚出现腰膝酸软和头晕耳鸣等不良症状，多吃一些刺梨，还能让这些不良症状尽快消失。
2、刺梨中含有大量维生素c和多种天然活性成分，它对人体内的一些敏感菌有明显抑制和消灭作用，它能阻止人体肾炎发生，而那些已经出现了肾炎或者肾盂炎的患者在食用刺梨以后也能让身体内的炎症消退，能让人们的肾脏功能尽快恢复正常。
吃刺梨的好处
1、美容养颜
人们吃刺梨以后，吸收丰富维生素c可以淡化皮肤深层的黑色素，能让皮肤表面色斑淡化可以起到明显的美白作用。另外人们吃刺梨以后还能提高皮肤的抗氧化能力，提高皮肤弹性和张力并加快身体内胶原蛋白生成，它既能维持人类皮肤健康又有美容养颜。
2、减肥瘦身
刺梨中的酸性成分和膳食纤维等营养成分进入人体以后，会直接参与人体内脂肪和胆固醇的分解与代谢，能阻止这些物质在人体内淤积，经常食用，能减肥瘦身预防肥胖，另外人们吃此梨还能加快身体对钙和微量元素铁的吸收，能增强人体造血能力预防缓解人类的骨质疏松。
3、增强机体对传染的抵抗力
刺梨中的VC可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。目前临床将VC作急慢性传染病和感染性休克的辅助药物、特别是长期发热的慢性传染病（如结核病）患者，需量比常人高一倍以上。每日服维生素C1克可防感冒，服维生素C6克，则对感冒有治疗效果。
4、防癌抗癌
据研究，维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。食物中缺乏维生素C时，血清中存在的一种生理性透明质酸酶 抑制剂（P.H.I）的含量下降，从而透明质酸酶释放，使细胞质解聚，引起组织破坏性病扩散，癌细胞 增质。故维生素C是一种非常有价值的抑制多种细胞增殖性疾病（包括癌肿）的药物。肿癌病毒能使正常细胞内环一磷腺甙（CAMP）含量下降，使细胞发生恶性病变。维生素C通过抑制磷酸二脂酶而增高组织细胞中的CAMP，使肿癌细胞转为正常。功能障碍引起的一些不适症状，另外它是维生素C之王的称号，我也要善加利用，会对我们起到意想不到的效果，美容养颜及瘦身就是很好的例证。
5、治疗坏血病
当维生素C缺乏时，胶原蛋白等细胞间质 的合成即会发生障碍，细胞间质增大，对快速增长的胶原组织（如伤口愈合时）的影响更大，就会出创口愈合不良：骨骼、牙齿容易断脱落：毛细血管增大，引起皮下、粘膜、肌肉出血等坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。
6、排铅作用
临床试验表明，铅中毒的职业病患者，每日服用240毫升刺梨汁（含VC毫克）有排铅的作用。维生素C对上述疾病有良好的防治效果，是人体不可缺少的六种主要维生素之一，成年男女每日摄入30毫克维生素C才能满足需要。人体由于缺乏合成维生素C的酶而不能合成维生素C，只能从食物中摄取，食物中又以刺梨含还原型的VC最丰富，属具生理活性左旋（L）型抗坏血酸，因而刺梨是维生素C的最好来源。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。
7、治疗口腔炎症
维生素B2（核黄素）是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时，常患唇炎和舌炎。田成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg/100g，服一定理的刺梨汁后，可治疗口炎症。
8、促进人体正常发育及治疗夜盲症
胡萝卜素是维生素A的前身并具其生理活性，缺乏时，会导致儿童生长发育不良，导致夜盲症。成年男女日需维生素A750微克，即需胡萝卜4500微克。刺梨胡萝卜素平均含量为0.13mg/100g，最高可达3.56mg/100g，服用刺梨汁可治疗维生素A的缺乏症。
