今年端午之前,家里大人们包好的各种味道的粽子,仅剩下几个咸肉粽了,而甜味的粽子,早已被孩子们瓜分殆尽。
粽子蒸熟后,蘸着白糖吃,外头甜,馅里也甜。尝在口中,甜在心里。因此,每年的端午,个头小小的甜粽子都是孩子们的最爱。
小孩子,很少有喜欢吃咸粽子的。我也是一样。
小时候,每到端午,家里头都会做两种粽子,一种甜馅,一种咸的。对于粽子的选择,每年都一样,孩子们争着抢着吃甜粽子;而大人们,则对咸粽子情有独钟。
那会儿,特别不理解,怎么会有人喜欢吃咸粽子?
小时候的我,吃东西喜欢“大甜”。我还记得,有时家里头熬粥,盛到碗里后,我都得放一勺子白糖,这才开始喝粥。每一口,都有丝丝甜意沁入心扉。而对于粽子的选择,那些年的我也延续了一贯的爱甜风格。
可如今,年岁渐长,口味却有了改变。
说不清是哪一年的端午,我破天荒地尝起了咸粽子。那时,粽子已经不需要自家亲手做。店铺里,各种口味的粽子,应有尽有。按照往年的惯例,家里头准备了甜和咸两种粽子。第一次,我吃着咸粽子,竟觉颇为可口。
那一刻,我才惊觉,自己何时喜欢上了咸味的食物?细细一想,似乎从很久以前,就开始从抗拒慢慢向着接受,直至最后的喜欢转变。
在口味转变的同时,自己为人处世的方式,也在悄悄改变。小时候,对未来的憧憬,总觉得世界都是美好的。正如当时对甜食的情有独钟,总觉得这世上的滋味,除了甜,还是甜。
可后来,人生路上走到如今,才发现这世间不仅有欢乐,还有苦痛和汗水。经历了坎坷苦痛,懂得以苦为乐,领略了汗水过后的收获,也就对咸这一类的味道有了新的体悟。在我看来,咸味是综合了甜与苦之后,所产生的味道。在这样的味道里,我品尝到的,不仅有人生汗水的苦咸,也有苦尽甘来的喜悦。
于是,这才明白,以往所钟情的甜食,仅仅是味蕾上如童话一般的城堡。现实中,却容易成为昙花一现的泡沫。这样纯粹的美好,仅仅属于舞台。真实的人生,不会总是甜蜜的。而咸味这样的味道中,更能品出接地气的生活滋味。
从甜到咸,小小粽子里亦品出了人生的五味杂陈。
郭华悦