母亲生日那天，我们回老家看她。
一进门，就看见一大桌子菜。母亲开心地招呼我们落座，我刚走到桌前，她就迫不及待地把一盆色泽金黄的炒蛋放在我面前：“快尝尝！”“什么好东西？”我夹起一块炒蛋，发现里面掺着菜梗子，放到嘴里咬一口，酸溜溜的，是熟悉的味道，“酱瓣草！”我开心地叫了起来。
“酱瓣草”是我小时候房前屋后最常见的野菜，青叶子，红梗子，开黄花，喜欢紧贴着地长。乡下地多，野菜也多。绿绿的苦菜，脆嫩的水芹，叶子宽宽大大的鸭脚板……满田埂都是。这些野菜有的清香可口，有的回味无穷，“酱瓣草”却只有淡淡的酸味，所以爱吃的人不多，可是我却十分喜欢。
乡村里的春夏之交，是孩子们最喜欢的挖野菜的好时光。小伙伴们三个一群，五个一伙，拎着小竹篮，拿着小剪刀，雄赳赳气昂昂地走在田野里。这儿挖挖，那儿拔拔，不一会儿篮子就满了。同伴们喜欢荠菜、马兰头、草籽（紫云英）等吃起来清口的，我却总是找“酱瓣草”，没少被他们笑话。小可说：“这个菜也要跑田里来挖，屋后不够吗？”好像来田间挖“酱瓣草”是一件非常匪夷所思的事，可我依然乐此不疲。
母亲把我挖来的“酱瓣草”洗净，焯水，热锅倒菜籽油爆炒，最后再加盐盛起。“酱瓣草”吃起来滑滑的，酸酸的，我一餐能吃一盆。那时候母亲就只会这一种炒法，没想到这次竟然学会用“酱瓣草”炒蛋了。“这个炒法是小可妈妈教我的。”看我吃得香，母亲笑眯眯地说：“小可妈妈教了我很多烧法，可以煎饼、做汤、煮粥，下次你们回来，煎饼吃吃看。”母亲又说：“小可妈妈还用这个草炖出来的水擦脸，说比外面卖的护肤品好。”我忽然想起来，小时候腿被什么虫子咬了，母亲从门前拔了根“酱瓣草”，拿着梗子在伤口处涂了涂，好像还能止痒。
说来惭愧，吃了那么多年的“酱瓣草”，第一次知道它的学名，还是在汪曾祺先生的文章里。汪老先生写道：“我们祖母每于夏天摘肥嫩的马齿苋晾干，过年时作馅包包子……我有时从她的盘子里拿一个，蘸了香油吃，挺香。马齿苋有点淡淡的酸味。”这“淡淡的酸味”让我忽然想到会不会是“酱瓣草”，上网一查，果然是。
可惜的是，近些年乡下生活富裕了，家家户户盖新房造院子，房前屋后的“酱瓣草”忽然间就难觅踪影了。尽管如此，它那独特的淡淡酸味，如同思念家乡的淡淡愁绪，永远留在了我的心间。
张宁
