菜市场门口又开了一家水果店,开张的那天,门口放了几个花篮。店主是一对年轻夫妻,男的瘦瘦高高,女的小巧玲珑,面容和善。店面小小的,进去第三个人就要发生“交通拥堵”了。
我常在固定的水果店买水果,开始并没有关注这个小店,只偶尔进去转一下,心想水果市场早已饱和,这巴掌大的小店能有多少生存空间?
有一次出门得晚,四处找橘子,在这家店门口看到有阳新的橘子卖。前两年去过阳新采风,自此相遇到相知,喜欢上阳新蜜橘的口感。这次恰好碰到,买回家一吃,还真是那念念不忘的熟悉味道,皮薄肉嫩,汁多味甜,价格还比外地的便宜,应该是省了运输的成本。给同事尝了,同事也都说好吃,打听在哪儿买的。
慢慢喜欢到这个小店去溜达。男店主一般负责进货,女店主一般负责守店。我倒是发现,这店小是小,还真不缺少顾客。尤其让我好奇的是,菜市场几个老门店不怎么敢卖的榴莲,这个小店倒常常有得卖,常常有小山一样的一堆。真不知道他们一个小店为什么敢一次性进那么多榴莲,要知道榴莲价格贵,并不好卖,砸手里的风险系数很高。有顾客进来,也不多问,称了榴莲就走,仿佛是有了多年默契的老主顾。我不禁好奇地问店主,店主说她的榴莲价格实惠品质好,买过的人知道,所以回头客多。她自己也是先试着卖,后面卖得好才敢逐渐加大进货量的。
常常看女店主在店里剥榴莲装盒,我也喜欢站旁边看,看着刺猬一样的榴莲在她手下,心里直打哆嗦,想着榴莲贵有贵的理由,单这剥榴莲就是危险的活儿。问她用多久练熟了剥榴莲,女店主说练了很久,开始时常常被刺破手指。趁着买榴莲的机会,我向她请教怎么辨别榴莲果肉的优劣,她仔细向我讲解,使我对开盲盒一样赌运气的榴莲购买有了一定的信心,从而没有了平时想买又不敢买的矛盾。有时候没有注意到有榴莲卖,店主却向我精准推送,才发现在货架上不起眼的地方有剥好的榴莲肉。我打趣她跟手机百度上的大数据精准推送一样。她说她大致记得到他们店里顾客的喜好,这倒是让我很惊奇,心里瞬间有了宾至如归的感觉。这年轻人还真是有心人。面对几盒榴莲肉,我又问她哪盒好一些,她又一一给我讲每一盒的特点。本来只想买西瓜的我,又顺带买了榴莲,就冲她肯认真地教我挑榴莲的劲。
前阵子遇到暴雨天气,我到水果店买水果,感叹说这么大雨她这店里货品还是这么齐全,她说她男人今天不能去阳新进货了,半道上看到积水真的很深,富水水库又泄洪,闸门开了几孔,她父母家和姐姐家一个住富河这边,一个住富河那边,她姐姐站在自家二楼拍了视频到朋友圈,很高兴的样子,仿佛遇到了大喜事。她自己也开心地笑,一点也不着急。她还特意找了水库泄洪的视频给我看,八孔齐开,场面非常壮观,仿佛以身为富河人而自豪。这种交流,让我对她有了更深的了解,也进一步拉近了我们之间的距离。
隔天,我再进她的店,她正在手机上看视频,是洪水撤退后,她姐姐捞了很多小鱼。我一看,一大盆活蹦乱跳的鱼,银闪闪的,是野生鱼无疑。她又跟我讲都是哪些品种的鱼,怎么做好吃。我从来没经历过这样的事情,就好奇水退了怎么就有这么多鱼没来得及撤退。她开心而耐心地给我讲解。仿佛水灾给了他们莫大的馈赠,而她,在这样的日子里,主要不是来卖水果的,而是来介绍家乡的风物来了。这种感觉真让人轻松,跟其他水果店比起来,她做生意似乎随意而没有什么压力,一切都不慌不忙的。
突然想起多年以前,一个同学跟我聊起想开水果店的事情,我当时给的建议是现在卖水果的太多,恐怕不好做。而现在的这个小店,晚到了近20年,也做得风生水起。如果是现在有人再问我,我就只有一句话:做生意看人,什么时候创业都不晚。
作者:肖爱梅