坐席

小时候就盼着吃酒席。那时一年难得吃到几块肉，坐席的诱惑真是无法抗拒。家里来了客人，女人和小孩是不能上桌吃饭的，因为菜实在太少，若不是出于礼节，恨不得家里男主人也不坐下陪吃。

那时我妈也不会做菜。乡下人，没吃过，没见过，最多就是把平日不舍得吃的咸鸡蛋煮熟，切成小块摆盘里，再炒个花生米，肉炒青菜啥的。

我家屋子小，我爸和客人在桌子上喝酒，我们兄妹坐床上眼巴巴瞧着，眼睛都快掉盘子里了。每当我爸动筷子劝客人吃菜，我便气得想哭：还吃呢，肉都夹没了。

好不容易盼着客人离席告辞，还没走出屋门口，我们仨先对剩菜下手了。我哥嫌我抓得多，我吼我哥吃得快。

我爸回来后，黑着脸骂：人家还没出大门呢，这里先抢上了，不怕人家听到笑话？

我妈见我爸这样说我们，怒怼道：那个老张也真是的，家里有孩子也不懂小孩子的心，夹菜净挑肉吃，捞得比脸还干净，一块也没给孩子剩。

后来，我爸变聪明了，家里再来客人，我爸专拣没肉的菜劝人家吃。

我是家里最小的孩子，平日里就盼着亲戚家有喜事需要随礼时，好跟着我妈去吃一顿。那个年代，婚宴都在家自己做，有专门安排酒席的人，但只安排大人。小孩子是没座的，只能由大人抱着，或同坐一个座位吃饭。

回来后，哥哥必然问我，吃的啥？都有啥菜？

这时，我就会好好回忆一下，先说有几个菜，再挨个儿报菜名。哥哥馋得直咽口水，还继续问，那道菜到底用啥做的？我要是回答不上来，或是说了九个菜，只想起八个菜名，剩下的一个不仅让我纠结，哥哥也纠结得睡不着。去问我妈，我妈忙得没闲情说这些，只好自己苦想。半夜里要是想起来了，还要隔着房门高喊，告诉哥哥菜名。

我上小学二年级时，我妈去亲戚家赴宴，还让我请假，带我去坐席呢。请假的理由是：感冒了，去保健站看病。

一直到五年级时，班里还有同学请上午第四节课和下午第一节课的假，去“看病”。有一次赶上结婚的好日子，班里有五位同学生病，一个点儿请假，老师都准假了。那个餐桌不丰盛的年代，馋病也是病呀，太缺营养了，正是长个的时候，所以即便请假说远方亲戚结婚去坐席，老师也会准假的。

我上初中时，爸妈在山上养了鸡。鸡蛋顿顿吃，鸡肉隔三差五有，馋病终于抚平了。兜里有钱的我妈，卖鸡蛋回来，便会给我们做几个硬菜，打一下牙祭。

我参加工作后，腰里荷包鼓了。吃自己的嘴硬，竟然挑三拣四，吃不惯家常菜了，这不吃那不吃的，就爱和同事下馆子。我妈心疼钱，愣是苦练厨艺，将家常菜做出了饭店的水平，这才将我拉回了家里的餐桌旁。

后来，单位有聚会，我是能躲则躲，实在躲不过的，就故意晚去一会儿，算计着宴席快结束时再去。不是不合群，而是这几年吃得太胖。减肥提上日程，一天能少吃则少吃，晚饭能不吃便不吃。和小时的自己完全相反了。

马海霞