李白有诗云：“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光”。虽然富川的酒不一定比兰陵美酒令人陶醉，但其承载的更多的是一种乡俗文化，一种难以忘怀的情愫，一种普通百姓对待生活的态度。
富川人称参加宴席为“吃酒”。这里的人，以酒传情，酒中有故事，酒里有真情。富川的酒，最让人熟知的是富川米酒，常常被装在一个白色塑料壶里，这种装酒的壶被戏称为“广西公文包”。洋溪山和涝溪山米酒，清澈中透露一股淡香，犹如山里人的清澈淳朴。喝上一口，仿佛让人看到了西岭山上漂浮的白云、水流直下的山中瀑布，和那吸上一口就让人神清气爽的山中原生态氧，淡淡的酒香中藏着大山的美。山下的米酒稍稠，酒香飘百米，让人感受到原始的米香和酒的醇厚，“何以解忧，我家有米酒”，说的大部分是山下的酒。一些农人务工回来用餐，喜欢饮上一杯酒，消除劳动的疲劳，除去在山野务工沾上的湿气。
姨公走得早，酿酒的活落在了姨婆身上。她常年在家烧米酒，天还没亮便起床忙活，醇醇的酒香惊醒了村子里正在酣睡的人。“选好米，淘洗、浸泡、沥干，上锅蒸熟、放凉，拌酒曲装进陶瓷坛子、发酵压榨、上火烧酒……”姨婆说起酿酒一事便滔滔不绝，“酿酒是要点技术的，自来水酿酒没有泉水好。”姨婆说市面上有些酒不醇厚，可能是因为没把握好火候，也可能是因为采用的水水质一般，有些是米的问题，还有些是酒曲没有选好……“卖酒就像做人，人不诚不可交。”诚信是姨婆卖酒的原则，也是她做人的原则。
年轻一辈有人中意姜糖酒，在风雨桥头点上一壶酒，“煮酒讲故事”，温温的酒让人忘记烦忧，细数着人生的过往，想来三国时期“煮酒论英雄”也是这样一番场景吧。在饭桌上，多少青年意气风发，谈论着理想和抱负，充满探索和奋斗的热情。
“每一个人都不简单，每一瓶酒才放光彩”，华润雪花啤酒的甘醇来自造酒人的辛勤付出，一瓶瓶酒如同海里游着的鱼群，嘴里冒着泡泡，飞快地从酒机里游过来，穿上衣服欢快地排队，像是在筹备一场大型活动。天气热的时候，喝上一口冰镇啤酒，吃上一串富川烧烤，简简单单的生活，何尝不是美好的人生。
秋风扫落叶，桂花开满枝。
采花鱼塘边，酒漫一口瓷。
香气扑鼻桂花酒，情人眼里出西施，桂花酒里谈佳话。每年中秋节前，村子里的有心人等着桂花开，采下桂花，泡在上好的米酒里，等着酒香和花香互相交融，等着佳节到来。富川人巧妙利用身边资源，酿造出了葡萄酒、红桃K酒、蜂蜜酒、番薯酒……每一种酒都有着不一样的口感，每一个人都有着自己的故事。
历史的长河滚滚向前，富川酒的故事如潺潺流水，汇入明净的龟石水库，积蓄着更大的能量。
孔恒
