农历每逢“3”或“8”，镇上就该赶集了。狭长而拥挤的大街上，满是来自四面八方买卖东西的人，还有像我一样的跟在大人身后的小尾巴。
白色的浅搪瓷碗里，放着一把白色的搪瓷勺子，还有切成大拇指大小的正方体的香软的米豆腐，米豆腐上再放了一些配菜和小料——这就是贾老五卖的米豆腐。
我清晰地记得，那碗米豆腐上点缀着酸萝卜丁、大头菜丁、酸莴笋丁，撒上了葱花，放入了适量的油辣椒和酸辣椒，浇上了老抽酱油，还有适量的盐与味精……米豆腐入口酸辣劲爽，令人食欲大增；其色泽红绿相间，煞是诱人，总能轻易勾起孩子们心底的馋虫，叫嚷着让大人买给他们吃。
在众多小吃中，米豆腐的销量堪称翘楚。粗略估算，一日能售出百来斤。那时的我尚还年幼，不谙算术，只记得米豆腐盛放在直径约六十厘米、深度约十厘米的大盆之中，每盆估摸有一二十多斤，从清晨七八点到午后两三点的时段里，将四五盆米豆腐售卖一空。
一碗米豆腐仅售五毛钱，搁在当下，着实便宜至极。然对比彼时物价，也并非小数目。母亲向来勤俭持家，既心疼子女嘴馋，又顾虑钱财花销。故而每次赶集，她都会买上一斤米豆腐回家自行拌料，多年如此。或许能尽情品尝一碗贾老五家的米豆腐，始终是我难以释怀的执念。
时光悠悠，转瞬数载，米豆腐从五毛钱一碗渐涨至五块钱一碗。长大后的我终得如愿，畅快品尝着贾老五家的米豆腐，那萦绕心头多年的馋念，此刻才得以治愈。
贾老五家卖的米豆腐是整条街的亮点，堪称一绝，更是我们小孩子心中最美味可口的小吃，如能经营到现在，也是妥妥的老字号了。只是很遗憾，有那样好手艺的她，早早就因为癌症去世了。而现在，天南海北我吃了无数家的米豆腐，要么是碱太重，要么是调料放得不合适味道不对口，都不及记忆中她做得好吃——哪怕是她的儿媳，她手艺的亲传弟子，也是难以望其项背的。
想着想着，我下意识地想擦擦嘴，不断地吞咽口水……“就非得吃贾老五家的米豆腐呀？”一旁的母亲嗔怪我。
我默然了。其实也不是，只是“终不似，少年游”啊，我想要的不单是享受食物的美妙，还有当时的童真与美好。
马香郁
