晶莹的露珠滚动于草叶上，晨光熹微里，一位老人正埋头在地里摘黄花。太阳就要升起来了，一朵朵鲜艳明媚的黄花含苞带露，摇曳在晨风里。
那时，我还小。四面环山的村庄里，种植着大片大片的黄花，村里人家家户户以种植黄花为生。
黄花的花期很短，一般正午绽放，次日即凋谢。清晨是最动人的时刻，那一株株娉娉婷婷的黄花，叶似兰草，花如蛱蝶，摇曳生姿。
在采摘黄花的季节里，爷爷是最忙的。爷爷说，采摘黄花的时机非常重要，须在花蕾含苞欲放时摘下来，一旦花苞绽放，品质就不佳了。所以每到采摘黄花的日子，爷爷会起得特别早。每天早上醒来，一睁开眼看不到爷爷，我就撒开脚丫往黄花地里跑。爷爷正在低头采摘黄花，我挎着小篮子跟在爷爷身后有模有样地学。轻轻用拇指与食指夹住花柄，从花蒂根处轻轻折断，这样采下来的黄花才不会损坏花蕾。心粗手笨的我常常将花蕾扯下一半来，另一半还光秃秃地留在枝头，令人哭笑不得。
采摘黄花得看天时，刚刚采下来的黄花要赶在天气好时赶紧晾晒，一刻也不能耽搁。每日从地里回来，爷爷先将当日采摘的新鲜黄花择理干净，上锅蒸上几分钟，然后取出放在阴凉通风处摊开，第二天太阳一出便拿到屋外晾晒。晾晒黄花是一个辛苦活儿，要在炎炎烈日下反复翻晒。而辛劳的农人们最怕的还不是这个，他们最怕的是碰上连日阴雨。采摘回来的新鲜黄花倘若不能及时晾晒，很快会腐烂变质。
那时，爷爷已年逾古稀，却依然忙碌在黄花地里。这位生性乐观的老农从未抱怨过生活的苦。他常说：“一季黄花半年粮呀！”是呀，相对于种植粮食来说，黄花更像是土地的另一种无私馈赠。在贫瘠的土地上种出一亩亩一丘丘鲜艳的黄花，既令人赏心悦目，更有着很高的经济价值。
黄花晾晒干制，就成了一种药食两用的佳品。我最爱吃的是爷爷给我做的黄花肉末汤，先将当季的干黄花用温水泡软，沥干水分备用，再把新鲜五花肉煸炒出油，下入瘦肉，待汤汁滚后，放入黄花菜转小火略煮几分钟。当金色的花朵在沸汤里以另一种方式重新舒展开来时，一种奇异的植物清香也扑鼻而来，刺激着我的味蕾。
在朵朵黄花的芬芳里，我渐渐长大，爷爷也日渐老去，却仍不肯放下黄花地里的农活，倘若背上一篮子黄花，那佝偻的腰身快要与地面垂直。
我离开家的那一天，爷爷送我到村口，车开出去很远很远，爷爷还一动不动地站在那，目送着我离去。回过头来，我摸了摸行囊，里面鼓鼓囊囊的，有一包爷爷新收的黄花菜。那温软的黄，仿佛还带着阳光的暖意。
多年以后，我才从书上得知，黄花，又名萱草、忘忧草。唐代诗人孟郊有诗云：“萱草生堂阶，游子行天涯。慈母倚堂门，不见萱草花。”
合上书卷，我恍惚望见了家乡那漫山遍野的黄花，望见了倚门而望的老祖父。萱草青，黄花黄，那一朵朵摇曳在晨露中的黄花，牵系的是一个游子离家千里万里也割舍不断的乡愁呀！
