在长乐市场卖猪肉的茂叔，有个女儿叫亚莲，在广州打工，一直未谈上男朋友，成了大龄青年。
不是因为女儿长得丑，也不是因为女儿孤傲，更不是女儿追随独身主义，是因为女儿工作早出晚归，公司、宿舍两点一线。公司里没有交友的活动，朋友圈窄，除了同事还是同事。茂婶求人为女儿做媒时都是这样解释一番。女儿未嫁，成了茂叔茂婶两人心坎里的一块石头。
茂婶越想心里越不是滋味，她拿起电话就打给女儿：莲，你赶紧拎包裏回来吧，也许在家乡谈男朋友会容易些。亚莲是个孝顺女，听了母亲的电话，第二天她就到了公司的人事部结了工资递了辞职信，坐上了回家的动车。
女儿回来在还没有找到合适的工作之前，茂叔叫她先跟着他一起去卖猪肉，女儿二话不说，挂上围裙，头上戴顶高尔夫球帽，往猪肉档一站，她举刀切肉的姿势，成了长乐市场的一道亮丽风景，吸引很多顾客围观。
卖猪肉的亚莲砍骨切肉游刃有余。以前她从工厂回家过年时，除了和母亲去亲戚家拜年，大部分时间都是和父亲到长乐市场卖猪肉。大年三十早市，她凌晨三点钟就起床跟着父亲去屠宰场运猪肉，从屠宰场到市场有好几里路，还要上两个坡。平时父亲脚蹬的三轮车一次只载两头猪，脚下稍出点气力，车就能蹬上坡了，可春节期间一次要载五头猪，车太重，一个人使尽全身气力都蹬不上那两个坡，要多一个人在后面用力帮忙推，车才能爬上坡，这几年都是亚莲在后面帮父亲用力推车上坡。因为节日买猪肉的人多，又要起骨又要片肉，父亲一时忙不过来，亚莲就一直守在档口操刀帮忙。去年茂叔置了一台电动三轮车，就不再用女儿在后面帮推车了，但亚莲还是来档口做父亲的帮手。
有女儿站档，茂叔也轻松多了，顾客少时可以歇一会，也可以离开一下档口。一天，有同学从深圳回来，叫他中午到南方酒店饮茶，若是以前，茂叔是不可能脱身去参加这样的活动的，现在不同了，一有电话来，还不等别人说完，他就一口答应，得、得、得，连说几个得字。
这天茂叔饮茶一直饮到将近傍晚才回到档口，他看到女儿把猪肉差不多卖完了，台上只剩下一堆碎肉，他诧异，他问女儿碎肉怎么回事？亚莲说碎肉是从骨头里割出来的，茂叔一听，眼都大了，他对女儿说，怎么能这样卖骨，大都是骨头连着肉卖的，不可能把骨头的肉全部割净，亚莲说，客人是买骨头不是买肉，骨头的价比肉价高，客人当然希望骨头里少些肉，这也合理。茂叔责怪女儿傻瓜，没有人是这样做生意的，这样会赚不到钱，整个肉行都一样，茂叔还说女儿没口才，不会跟客人说清楚。女儿说，买卖不是单靠口嘴，还要讲公平，讲诚信，赚钱有道，不能蒙消费者。有一次，有个客人来买猪肚，他嫌猪肚的网油太多，要求把网油去掉，茂叔不大乐意，亚莲叫父亲闪开，操起肉刀三下五落二就把猪肚的网油切掉，客人看到这个女老板这么干脆，开心地朝她笑了笑。可茂叔却对女儿说，今天肯定亏钱了。又有一次，有个客人没有将粘在一起的两张崭新的十元纸币掺开，只当十元钱付给亚莲，亚莲发觉后，这个客人已经离去，她立刻放下手上的肉刀，一直追到外面好几百米远，才把多收的钱还给客人。茂叔看到这个跑得满头冒汗的女儿，笑笑地说，真是傻得可爱。
慢慢地，街坊们都知道长乐市场有个叫猪肉莲的靓女卖猪肉公平诚实，大家都愿意去帮衬她。往日茂叔的猪肉，一般都要从早上七点卖到下午三四点才收摊，自从女儿来打帮手后，不到下午两点，猪肉就全卖完了。
有个老头每隔一天就来买一次猪肝，而且每次都买一大块，亚莲问他高寿了，老头说他七十有五，亚莲对他说，就这一次，下次您再来我就不会把猪肝卖给您了，老头瞪大双眼，问亚莲为何，亚莲说，您都这么大岁数了，身体又肥胖，还敢吃这么多猪内脏，胆固醇会增高的，对身体不利，她叫他改变一下饮食。老头觉得猪肉莲说得有善意，笑了笑，说，自己一直喜欢吃猪肝，都吃了好几十年，以后一定少吃点。
“长乐市场来了个猪肉西施”的新闻越传越远，知道的人也越来越多。一天，一个戴眼镜的斯文男子在亚莲的档前来回溜达着，亚莲不在意，过了一会后，年青人走近亚莲的猪肉档叫亚莲割十元瘦肉，亚莲称了肉后递给他，男子接过肉后，把一张对折着的十元纸币递给亚莲就迅速转身离开了，亚莲将钱打开，惊讶地发现钱里面还夹着一张纸条，用娟秀的钢笔写着：您好，我是长乐市场管理办公室老王的儿子，从父亲的口中我听到关于您的故事，知道您是一个善良的好姑娘，希望能和您交上朋友，纸条上写了联系电话。 亚莲读完纸条，抬头寻去，男子已经消失在她的视线中。
亚莲卖猪肉没有赚到大钱，但她收获了爱情。不久她就穿上洁白的婚纱，和这个递纸条的斯文男子牵手走进了幸福的婚姻殿堂。
作者：肖冠明
