家乡的拉粉

家乡的特色美食琳琅满目，传承已久，远近闻名。大多数出门在外的游子一回到家乡，下车的第一时间就是先找一碟热腾腾香喷喷的拉粉吃饱后再回家。那种满足感、踏实感能让游子漂泊的心一下子回归平静，如同故乡的云能抚平创伤抹去创痕。

我儿子最爱吃家乡的拉粉，家乡城里的拉粉他曾尝了个遍。早餐必点拉粉，天天吃也不觉得腻，连拉粉的调料汁都不放过，碟子舔得一干二净，好像刚洗过一样。每次吃完后，总是回味无穷，还善于总结对比哪家的味道怎么样怎么样，哪家的口感如何如何……

由于工作原因，我调往某市工作，儿子随我工作读书生活，自然也离开了老家，离开了他的挚爱——家乡拉粉。

在某市读书生活的日子里，儿子最念念不忘的就是家乡的拉粉。五年来，他一直在寻找一种早已烙在心灵深处的“味道”。当然某市的拉粉他也尝试了不少。有一次，他吃了两口，顿时眉头紧锁，连连摇头：“不对，还是不对，不是这种味道。”我问：“儿子，味道怎么样？”“这里的拉粉做得也太不讲究了，直接用酱油当调料，也太简单了吧，家乡任何一家拉粉都可以秒杀它。”儿子开玩笑着说。看得出来，儿子有点失落，我安慰他说：“周末爸爸带你回老家看望爷爷奶奶，再品尝家乡的拉粉。”儿子喜出望外，然后调皮的说：“先吃完，不浪费，吃完这里的，再吃家乡的。”

于是，周末一有空我就带上孩子回老家看望父母，陪孩子品尝家乡拉粉。回老家也成为我和孩子的期盼和约定。一到周末，归心似箭的默契油然而生，回老家的愿望也愈来愈强烈。以前可以天天吃的拉粉，变成现在一周吃一次；以前可以经常陪在父母身边，变成现在一周见一次，甚至是更长的时间才能见上一面。

啊，一碟拉粉寄托了游子对家乡的思念，对父母的想念。一碟拉粉拉近了孩子、我和父母三辈人之间的距离。当思乡之情融入了美食，乡愁也就变得有味道了。这种美食，无可替代；这种美味，无处可寻。

原来儿子心里早已住满了乡愁！

乡愁啊，就是一碟热腾腾香喷喷的拉粉！

苏乃仲