俗话说，“三十夜的饺子，年初一的粑”。
儿时，农村生活贫苦穷困，平常很少吃饺子，一年到头，就盼望着除夕夜的那一顿美味的令人垂涎欲滴的饺子。每年父亲出车要忙到年三十，才能歇下来，我们一家人才能在一起包过年饺子。母亲和面、揉面、扯面团，父亲擀饺子皮，我和哥哥负责包饺子。
如今，我早已嫁为人妇，为人媳，为人母。现去婆家农村过年，最开心的就是全家人过年打糍粑。
大年三十早晨，我们吃过十二碗菜、象征月月红的丰盛年饭，一家人聚在老屋门前的晒场上打糍粑，边晒着温暖的太阳，边齐上阵打糍粑，身上暖融融，心里甜滋滋。
婆婆早早便起床，将提前泡好的糯米一遍一遍淘洗干净。糯米经过一夜的浸泡，变得白白净净的，粒粒饱满，倒进土炕大铁锅里蒸熟。
蒸糯米饭是个技术活，婆婆说用土炕铁锅烧柴火蒸煮，这样蒸出来的糯米饭更香更糯。
蒸好糯米，婆婆最先盛了一锅铲糯米饭放进碗里，要先敬祖宗。然后，婆婆再把一大满锅糯米饭铲出来，倒进石臼里，热气香味顿时四处飘散。老公和弟弟一人拿一个洗净的大木槌，公公、婆婆端一盆水蹲在旁边。两个大男人开始卖力地用木槌捶打石臼里的糯米饭；婆婆双手沾点水，在木槌举起来的瞬间，快速地翻转糍粑，公公则将黏在木槌上的糯米饭刮下来放回石臼里。这一套动作又快又稳，像变魔术一样神奇好玩。小儿子和小侄女围在旁边，高兴地瞪大眼睛目不转睛地望着。大家动作娴熟，配合默契，节奏紧凑。大约捶打二十分钟，糯米饭就变成了黏糊糊的糯米团了。不知什么时候，晒场上围来了一个个看热闹的村里人，他们穿着过年的新衣新鞋，拢着袖筒，乐呵呵地看着我们打糍粑。
婆婆把打好的糯米团从石臼里捞出来，放到早就准备好的大簸箕里，上面撒上一层炒香磨细的糯米粉，就开始捏糍粑了。婆婆将双手打湿，从大糯米团中捏出一个个小团，搓圆压扁。这个捏糍粑的过程是儿子和侄女最喜爱的，他们都快等不及了，急着要开吃了。儿子挤进人缝中，伸进来一只小手，扯了一团，急不可耐地塞进了嘴里，鼓动着腮。“儿呀，还没有包芝麻糖呢。”婆婆哭笑不得。一家人见状，“哈哈”笑作一团。婆婆一生豁达大度，用大嗓门高兴地喊：“快来吃糍粑啦，赶紧趁热吃！”于是，湾子里的奶奶、太婆、婶婶，还有孩子们都来晒场吃糍粑了。婆婆一人扯一坨糍粑，包好炒香磨细的黄豆粉芝麻糖，一一送到他们手里。“吃坨糯粑，快趁热吃，过年吃粑，大发大发。”婆婆每送一坨糍粑，还说一句过年恭贺的好话。晒场上变得笑声朗朗，温暖如春。
婆婆把做好的糍粑，每个中间点上一点红，放到正月里吃。每年年初一，我家早晨必吃煎糍粑，婆婆年年都会说：“初一吃粑，大发大发。”
三十夜晚上，婆婆把蔸子火生得旺旺的，火中间上面还吊着两刀腊肉，正好在火上慢慢熏。大家围着火炉取暖，吃花生，吃水果，嗑瓜子，一家人一起围炉夜话。饿了，我们便取来一两块糍粑放在火上烤，看糍粑受热后像变魔术一样，慢慢地鼓起来。瞬时，一股浓郁的糯米香扑鼻而来。吃的时候再蘸点芝麻糖，那种甜美糯香令人回味无穷。
过年，一家人一起打糍粑，村里人一起看热闹吃糍粑，其乐融融，年味浓浓。
周桂芳
