在我的记忆里,万物复苏的立春是最有味道的节气,它们藏匿在我们的生活中。
立春的味道是清新的味道,也是草木赠予这个时节最柔和的味道。翠绿的小草争先恐后地钻出地表,迎着暖黄色的太阳茁壮成长。守护在嫩草旁边的柳树,经历了一个冬天的休整,悄悄地发出了鲜嫩的柳芽。新发的柳芽紧紧抱住粗细不均的柳枝,尽情地在春风中摇曳。与柳枝一起欢舞的迎春花,披着金黄色的盛装不停地摇摆。这个神奇的舞蹈组合在春风中摇荡,并弥漫着阵阵素雅的清香。
与草木的清香相比,活跃的动物带来了立春时节最温暖的风景。北归的大雁排着整齐的队形飞翔在漫漫长途,不断穿梭于云层中,只为将立春的消息带回滚烫的故土;在故土怀中沉睡的熊、蛇、乌龟等,开始慢慢苏醒,它们睁开眼,便是温暖的春天;在江河之下,冰封在深处的鱼儿们,摆脱了冬日的束缚,纷纷浮出水面,不停地呼吸着立春的馨香。
立春美食的味道更让人着迷。春饼是立春时节里最受欢迎的美食,其做法也非常简单,只需用面粉烙制出一张张薄饼,再卷着各种各样的蔬菜便可食用。立春时节的甜心萝卜既可以生吃,又能炸成点心,无论是切片、拉丝,还是做成馅料,立春的萝卜都能驾驭,它用甘甜的滋味为立春带来美的享受。
崔安宁