从小我就偏爱云片糕,但每年也只有过年才吃得到。临近年关,父亲会在某一天凌晨扛上头天晚上准备好的土特产动身去汉口,第二天上午带着馈赠品回来,里面必定有大舅妈准备的一包糕点,京果、雪枣、麻糖和云片糕。那时候农村穷,平常日子哪有糕点吃,只在端午、中秋和过年有机会尝到。京果、雪枣和麻糖我不稀罕,我只喜欢云片糕。云片糕这名字听上去很美,实际上颜值很普通,就是白色的片状糕点,大米粉里面掺了芝麻和糖。但是口感很好,不软不硬,又香又甜。米香里混合着芝麻香,甜而不腻。每片比口香糖大一点厚一点,十片左右摞起来成一包。我总是一片一片撕下来慢慢吃,我妈总是嫌我吃得太过细了,她不知道在我的感觉里云片糕有多美味,一年才能吃一回,当然要慢慢品尝。并不是物以稀为贵,而是它成功地征服了我的味蕾。像一个怀春的少女,即使旁边的人都觉得那人没有出众之处,在她的眼里还是自带光环。更何况,喜欢吃云片糕的大有人在。
不记得从哪一年起,过年没有云片糕吃了。也许是我长大了,也许是大舅妈觉得农村里条件好了。我对父亲的汉口之行没有了期待,过年也少了一份乐趣。
上班之后,我吃到过云片烘糕。名字相近,口感却相去甚远。焦黄色,又干又硬,嚼起来有烘烤香,没有芝麻花生香。假借云片糕之名,却没有云片糕之实,是冒充李逵的李鬼。
几年后无意中在超市看到扬子江的云片糕,我莫名欣喜,像遇到失散已久的朋友。忙不迭拿了袋子,准备去装,突然想起云片烘糕,踟蹰后终究作罢。这场景,很像路遇多年未见的好友,激动地想上前相认,却不确定这么多年朋友是否还保持着初心,害怕失望,只能眼睁睁地看着她远去。可是回到家我就后悔了。为什么不把事情往好的方面想?说不定就跟小时候吃的味道一样呢!即便不一样,以后不再买就是了。想通了,下一次去超市时就毫不犹豫地买了。
看着桌上几种口味的云片糕,我努力回想小时候吃的是哪一种,可是想破脑袋都想不出来,好像包装纸上除了“云片糕”再没别的字。是不是以前云片糕只有一种口味?多年以后,为了适应市场开发出了新口味?很有可能。尝尝再说。尝过之后,我笃定地相信,小时候吃过的云片糕就是黑芝麻味的。桂花味的也很好吃,更软糯一些,有桂花的甜香。之后,我就隔三差五买一些回来。
三年前,有一次去朋友家吃饭,天气很冷,家里没开空调,一大桌子菜除了一个汤其他都没热气。我胃寒,冬天吃冷东西就胃痛,也不好意思说,就喝了一碗汤,肚子一直是空的。吃完饭,朋友带我们去她发小家玩。新朋友跟我年纪相仿,端出水果点心招待我们,点心正是云片糕。一个人正饿的时候,看见她最爱的食物出现在面前,肯定忍不住大快朵颐。我忍不住就这样做了。虽然没有太失礼,可仍然凭一己之力把云片糕吃了大半。每次回想起,都觉得好笑,不知道一面之缘的朋友是否会据此把我看做饕餮之徒?
最近牙齿坏了,冷热酸甜都痛,云片糕也不敢吃了,感觉生活失去了一大乐趣。虽然怕拔牙,可为了云片糕,也得硬着头皮去。人生在世,唯有美食不可辜负,尤其是失而复得的美食。
彭丽丽