前人栽树后人乘凉,前人种果后人品尝。每年刚放暑假,我就迫不及待地收拾行囊,赶回老家,因为七八月是家乡李子成熟的季节,我惦记着家中年迈的母亲,也思念着家乡李子的味道。
我生长在南方,家乡气候炎热,雨量充沛,土壤肥沃,鸟儿衔来一粒种子掉在岩缝里都能存活下来,几年以后就能长成一棵枝繁叶茂的树。二十年前,一次吃完李子后,母亲顺手把几颗果核埋进院子里一个废弃大水缸的泥土里,几场新雨后,种子竟然发芽了。兄妹几人欣喜若狂,天天浇水施肥,细心栽培。李子树在全家人的视线里一天天地葱郁、茁壮起来。后来,李子树强大的根须把水缸底部顶破,伸进地下泥土里。第三个年头,就长成两棵手臂粗的果树。
“二月江南山水路,李花零落春无主。”春天,李子树抽出新的枝条,长出嫩绿的叶子。三四月,两棵树争先恐后地绽放花蕾,枝头上缀满了成千上万的米粒般粉红色花蕾,一朵朵,一簇簇,挤满了枝头,非常壮观。凑近了看,你才知道什么叫细节美:娇小、柔嫩、清秀,比雪还白皙还柔软。浓郁的花香弥漫着整个院子,引来了无数的蜜蜂在花间采蜜……
花谢以后,细心的我发现枝头上结满了青翠的小果子,它们偷偷地藏在叶子底下。
六月的李树是最美的风景,一颗颗青璃宝石挂在枝头,把树枝都压弯了。母亲找来竹棍,与哥哥一起把树枝撑住。但还是有一些树枝难逃一劫,枝折果落。母亲提醒我们,说未熟的李子不能吃,有毒。成熟的李子必须泡在水里洗,浮在上面的也不能吃,同样有毒。李子还不能多吃,伤肠胃。
渐渐地,果实由绿色变成橘黄色,果香引来了贪嘴的小鸟,常常三五成群来到院子里边偷吃边打闹,两棵李子树成了鸟儿的天堂。我守在院子里,与鸟儿展开了一场夺果之战,往往赶走了一批,又飞来一批,弄得我精疲力尽。最后哥哥赶到,才把鸟儿赶跑。
到了七八月,李子熟了!走进院子,就能闻到甜甜的果香味,那些比鸡蛋略小点的紫色和黄色的李子,密密匝匝缀满了枝头,沉甸甸的招人喜爱。望着满树饱满圆润、玲珑剔透,黄澄澄、紫莹莹的李子,我忍不住伸手摘了一个又黄又大的李子,迫不及待地放进嘴里,一口咬下去,哇,甜脆爽口,清香多汁,酸甜味在唇齿间散开,回味悠长。
采摘李子是我家院子最热闹的时候,左邻右舍的叔叔、阿姨会领着孩子来看我们摘果。“摘李子时手轻点,别把李子外皮那层果霜弄掉了,那样就不新鲜了。”母亲反复叮嘱着我。尽管我小心翼翼,还是会有一些李子随着树枝的摇动,掉落在地上。每个掉下来的李子都有磕破的痕迹,浓郁甘甜的果汁溅了一地,看着既心疼又无奈。
摘下来的李子,母亲会分一些给邻居们尝鲜。在李子成熟的季节,不仅收获了果实,还收获了浓浓的乡情。
吃不完的李子,母亲通常会拿一部分来泡酒。经过近一两个月的浸泡,酒中的李子色泽丰美,像古旧的玛瑙珠子,又如晶莹剔透的琥珀,甚是诱人。据说李子酒有着增强肠胃功能和清肝利水的功效,胜过良药。
剩下的李子,母亲会将之制成果脯,留给我们平时当零食吃。在物质匮乏的年代,这是一件多么奢侈的事。
母亲说:“李子如人,人如李子。李子的发芽、开花、结果,就像人生,先是苦涩的,最后是酸中带甜。这个滋味才是真正的人间沧桑。”
“王瓜未亦方牵蔓,李子才青已近樽。”又到李子成熟的季节,真想马上回到家乡,去采摘、去品尝、去回味......
李毅梅