我是一个喜欢下厨房的男人。这不是玩笑话，也不是自嘲，而是一句真心话。在这个物质丰富，精神匮乏的时代，我用我的双手，我的心灵，我的爱，为我最亲近的人，烧出可口的饭菜，让他们感受到生活的温暖，幸福的滋味。在厨房里，我是一个创造者，一个传递者。创造的是温暖，传递的是幸福。
我出生在农村，小的时候家里条件并不是很好。在我的印象里，我的父亲总是扎根在田间地头，母亲则大部分时间在柴火灶台边穿梭。母亲总是把好吃的留给父亲和一双儿女，她说，男人要多吃点，才有力气干活。我想，这是在传统的男耕女织的时代印记中，母亲给父亲深沉的爱意。那个时候，小小的我还没有灶台高，却早早学会了挑水以及烧水做饭。
不知道是不是受到父母的影响，长大之后，我对另一半的想象便是“上得厅堂，下得厨房”。经别人介绍，我认识了我的妻子，她是一名人民教师。几次见面之后，她在她任教的学校周转房宿舍里给我做了一顿饭。毫不夸张地说，饭菜很好吃，也正是因为这顿饭，我和我的妻子敞开心扉，确认了恋爱关系。
我和妻子的经历很相似，都是从小就离开家在学校住宿，把学校食堂当作满足一日三餐的去处。尤其是我当兵入伍后，都是在部队食堂就餐。当战士时，我经常到厨房帮厨，感受劳动之乐。
结婚之后，我和妻子两地分居，都忙于各自的事业。妻子责任心很强，大部分的心思都用在了学生身上，教学任务重，经常要加班备课、改作业，有时还要去学生的家中家访。有了孩子之后，妻子的担子更重了。那时候，只要休假在家，买菜做饭和洗碗洗筷洗锅的任务，自然而然就包在了我身上，我也乐此不疲。
为了提高生活质量，我买了几本菜谱，学习做各种特色家常菜。每次做饭，我总会问提前问妻子想吃什么，然后就出去采购，回来后脱掉外套套上围裙，便进了厨房。食材和调料，工具和火候，巧妙地结合起来，形成一种美妙的化学反应，产生无法言喻的魔力。我看着菜肴的颜色慢慢变化，闻着传出的香气，想象着家人吃到热乎的可口的饭菜的表情。这一刻，我仿佛变成了手持炒锅的英雄。从部队转业后，工作也很忙，经常加班加点，但我仍是一个喜欢下厨的男人。
母亲得知我经常下厨后，说我是“妻管严”。我明白母亲的顾虑，她这一辈子忙家里的活儿，很少让父亲进过厨房。但我也没有反驳，只是笑着回答，您来我这里住几天就懂了。后来，母亲到城里住了一段时间，她看着每天早出晚归、披星戴月的妻子，跟我说，你在部队时都是妻子把孩子带大，付出太多，现在你帮妻子分担一点是对的。好男人不拘泥于是否进厨房，没担当才是最没本事的。于是，有时候朋友约我晚上去喝酒，我也是很骄傲地说，家里人还在等我做饭。
儿子的成长，也是我下厨的动力。儿子很活泼，喜欢运动，而且从小就对厨房有兴趣，我做饭时，小家伙总是跟着我忙这忙那，帮我打下手。他喜欢问我各种问题，为什么要用这个调料？为什么要用这个工具？我总是耐心地给他解释，教他关于食物的知识。
我当然想让儿子学会做饭的，不是为了让他将来为“别人”做饭，而是为了让他将来想做饭的时候，能为他喜欢的人端上一桌拿手好菜。做饭并不是家庭中你推我让的柴米油盐，而是一种爱的表达，是对彼此的付出。
厨房里的男人，给家庭带来温馨和快乐。生活本就是一地狼藉，下厨的男人，在厨房更能够体会到生活的琐碎，也就更能够感受到真实生活的本质与妻子的不易，不会忽略妻子做出的牺牲，从而更加爱护家庭，让家庭变得和睦。
厨房里的男人，让家庭成了爱的港湾。
