此时正是甘蔗上市的时节，一车一车、一捆一捆的，或站或躺地守在那里，在寒风中优雅着自己的身姿。路人驻足询问后，摊主会迅速抽出一根来，快速扯去上面的叶子，刀轻轻一扬再快速砍下，就被切成了长短不一的几段，空气中随即也飘出了甜津津的味道。
不管不顾地拿起一截，放进嘴里，咔嚓咔嚓，脆生生的甘蔗入口，凉凉的感觉和冷冷的空气瞬间交融，冬好像不那么生硬顽固了，平添了一丝生动和清冽，严肃冷酷的冬天一下子变得甘甜起来。
一直以为，甘蔗是阳刚挺拔的，不惧风霜严寒，为了让自己甘甜，拼命地集聚能量，练就自己独有的性格，在冬日里活出风骨和傲气，摇曳出一段冬日物语。每次读郭小川的《青纱帐甘蔗林》，总有一种别样的情怀充溢在心头。甘蔗林里的芬芳、香甜和冷峻，会让心生出一对小小的翅膀，在青纱帐和甘蔗林里来回穿梭，一片片羽翼轻轻飘落，在甘蔗林里找寻、找寻。
上小学时，村子里有几户人家种甘蔗，一根根、一排排、一片片，放眼望去，蔚为壮观。每次经过那片甘蔗林，我总是一边好奇地朝里面望望，想探究里面的秘密；一边小心翼翼地从旁边走过，生怕被它的叶子划伤。在矛盾和纠结中，竟有了别样的期盼和乐趣。
霜降过后，就到了收甘蔗时节。早早地，迎着晚秋的冷冽，一家人出动了。先把甘蔗叶捋掉或扯去，然后顺着甘蔗的根部边缘一根根地刨。刨甘蔗是个力气活儿，一般是由男人干的。刨出来的甘蔗被横七竖八地扔在地上的空旷处，女人和孩子一根根地摆放整齐，一般每二十棵一捆，用稻草捆好，放到早就停靠在一旁的架子车上。一车一车，不停地在地里和家里来回奔波，需要好几天时间才能把甘蔗收完。
小孩子是最爱热闹的，一放学就到甘蔗地边，跑前跑后瞎忙活。傍晚时分，夕阳早就敛起了一抹光亮，地里冷飕飕的，一阵风吹过，感觉到寒气袭身。但是因为有甘蔗这个诱惑，大家还是按照大人的指示，十分乖巧卖力地干活儿，甚至几个孩子还分成小组进行比赛，看谁干得又快又好。一般来帮忙的孩子，都能得到一捆甘蔗的奖赏，这就是莫大的幸福了。几个孩子一道，雄赳赳气昂昂地将甘蔗扛回家，如凯旋的将士，满脸骄傲和自豪。
收完的甘蔗需要放进一个挖好的大坑里。坑里先铺上甘蔗叶，然后把甘蔗一捆一捆放进去，再覆上一层甘蔗叶，最后填上沙土。当然，为了保证甘蔗的呼吸，在坑的中间部位，一般是虚虚地铺上一层玉米秆。这样既保存了水分，又不至于冻着。大概一个月左右，就可以从坑里取出来，拿到集市上去卖了。
妈妈说，生甘蔗太冷，冬天里吃甘蔗，容易凉气侵体，让我们烧熟了再吃。我们围坐在火堆边，边烧边翻，让其周身受热均匀，看着一节节甘蔗在火堆上冒着白烟，快乐在冬日里轻轻地播洒。现在，不用这么麻烦了，往售卖甘蔗汁的机器旁一站，一会儿工夫，一杯热腾腾的甘蔗汁就出来了。喝着甜甜的甘蔗汁，那些童年的过往忽然间就灵动起来了。同样的甘蔗，在不同的时空，交织出不同的味道。甘蔗是怕热的，天一热，就会变坏，坏了的甘蔗要么呈现红褐色，要么霉掉，都是不能吃的。
每到甘蔗上市的季节，我总会去买上几根，有时竟吃得嘴角疼，这时总会想起一个大家都爱问的问题：先吃根儿还是梢儿？蓦地，脑海中冒出一个词：苦尽甘来。觉得还是先吃梢儿比较好。只有经历了梢儿不甜的清淡，才会更加珍惜得之不易的甘甜。吃甘蔗如此，人生又何尝不是如此呢？从清淡到甘甜，是一个过程，是不断进取的过徎，心会在前行的过程中变得恬静；从甘甜到清淡，也是一个过程，可以让人感悟，也可以让人收集更多的美好，更好地去生活。一节一节的甘蔗，其实也是一节一节的人生经历。坏了的甘蔗可以扔掉，可是错误了的人生经历却需要用很长的时间去改正和缝补。
甘蔗还可以治咳嗽。孩子小时候爱咳嗽，一位邻居告诉我们用甘蔗根儿和梨一起煮茶，可以根治。为了找到甘蔗根儿，我拿着一个塑料袋，徘徊在卖甘蔗的附近，挑拣他们扔掉的甘蔗根儿，捡回来后把皮削掉，劈成一小节一小节的，用来煮茶。甜甜的甘蔗、脆脆的梨，抵制了咳嗽的侵袭，让整个冬天变得清甜起来。
清甜的甘蔗带给我们清甜的梦想和期盼。它以其固有的甜让我们明白：无论环境如何，固守住自己心灵的甘甜，克服种种困难，就会品尝到生活的甜美。
