父亲的厨艺如同性格一样,深沉而内敛。父亲平时工作很忙,做饭等家务都是母亲干得多。可是每逢节假日,父亲便走进厨房大展身手,对于我这个小馋嘴来说,乐得跳脚。
几乎每个节假日,都是家族大聚会的日子,而我们家因为父亲的好厨艺,成了聚会首选之地。这时候的父亲,眼神中会闪现一种特别的光芒,那是属于家的温暖,更是属于他自己的厨艺之光。
我们家是一个大家族,叔叔、伯父、姑姑好几家,所以做一顿家宴是十分劳神的,父亲会提前拟定菜单、采购食材,提前备料,甚至将部分菜品做成半成品。
家宴当天,姑姑、婶婶是要下厨帮忙的,父亲就会安排她们剥蒜、削皮、择菜等。边干活边聊天也加深了大家的感情。
总归来说厨房里的重头戏还是父亲来演绎,父亲精心搭配、用心做菜,做出的每一道菜都让人垂涎欲滴。
家人平日各忙各的,鲜少有机会相聚,然而餐桌却成了相聚的宝地,借着吃饭的机会,把我们重新连接在一起。一家人围坐在一起,缓缓地道出内心深处的心声,那些工作上的烦恼、生活中的琐事,甚至是心里的抱怨和苦恼,都成为我们交谈的话题。
回想起十年前,堂弟曾表示想在工作的省城买房安家,但首付还差一点。叔叔身体略有残疾,相比之下家庭状况就差很多,能供堂弟读大学已属不易。作为大家族中的老大,父亲闻听后与家人商量,能不能都伸出援手帮堂弟渡过这难关。真是应了那句话:困难再大,只要人多,都变得无足轻重。就这样,饭还没吃完,堂弟所差的十万首付款就凑齐了。如今堂弟的日子和和美美,工作也顺心顺意,每次聚会堂弟都要表达感恩之情。
家里的大事小情、解不开的心结,这张温馨的餐桌都能轻而易举地化解。
身边总有年轻人说不爱过节、不爱回家,而我恰恰相反,恋家、恋每一位家人。之前看过一档节目,主持人问美食家陈晓卿“哪里的饭菜最好吃?”他微笑着回答“家里”。如果有人问我同样的问题,我的回答也是“家里”。
夏学军
