春节期间，我收到一份礼物——老家的发小专门开车给我送来了一大袋子糖米花，说是她母亲手工做的，让我也感受一下老家的年味。
满心欢喜地从发小手中接过袋子，糖米花把硕大的食品袋撑得鼓囊囊的。打开袋子，只见一个个黄澄澄、圆滚滚如小皮球似的糖米花“球”，层层堆叠在食品袋子里，还散发着一股诱人的糖米香，让人忍不住垂涎三尺。发小一走，我立即拿起了一个糖米花“球”，直接干啃起来，它的味道又香又脆又甜，跟记忆中的糖米花完全一样。一个糖米花“球”啃完，根本不过瘾，我端来一杯滚烫的开水，放入一个糖米花“球”，很快，米花“球”在热水中翻腾了几下，就变成了一碗香甜可口的米花糖水，一碗喝进肚子里，顿感神清气爽，活力焕发。
记忆里的每年春节，家里总有很多很多的糖米花，都是母亲手工做成的。母亲厨艺不佳，却擅长制作糖米花。我想应该是糖米花我们全家人都爱吃，吃不完的，还可以出售来补贴家用的原因吧。只是手工制作糖米花，过程非常麻烦，要经过选米、蒸米、晾晒、捶米、晒干、焖米、炒米、熬糖等多道工序，只要其中的一道工序、不小心“翻车”，糖米花就会变成一堆散乱的“糖米粒”。这样失败的“作品”，母亲是不会让我们品尝的，我们吃的糖米花，全是形、香、味俱全。制作失败的糖米花，母亲只会留给自己慢慢消化。年少的我，竟然还以为“糖米粒”是一种特别的美味，所以母亲才偷偷藏起来独享，等尝过之后，母亲的心意我才算明白了。
糖米花干吃时非常酥脆，我和母亲都爱吃，但母亲怕我吃多了上火，导致牙疼嗓子疼，她就帮我把糖米花泡进开水里，这样即使我贪吃些也不怕。但我还是喜欢吃又干又脆的糖米花，母亲就在泡了开水的糖米花里，加入些我爱吃的核桃仁、红枣干和炒花生等，慢慢地，我的喜好从只爱干啃糖米花“球”，变成喜欢喝母亲泡的米花糖水了。过年时，如果没时间做早餐，我就学着母亲的样子，给家人们泡米花糖水，再蒸些包子，竟也大受全家人的欢迎。
后来，我去了外地工作，有时春节不能回家，母亲做的糖米花就没法吃上了。可只要我一回家，不管过不过节，母亲立刻忙碌起来，做的糖米花吃不完，母亲就打包让我全带走。我说吃不了那么多，留些在家里吧。母亲摆摆手说：“它太甜，我们老人吃了，怕对身体不好。”看着母亲渐多的白发，我不再勉强，但要母亲答应，以后别为我做糖米花，太累人了，我想吃去外面买就可以。母亲却摇摇头，她的白发闪着亮眼的光，她笑着对我说：“买的哪有我做的好吃？放心吧，我还能做好多年给你吃呢。”
临行前一晚，我和母亲挨坐在一起，我的面前，是一盆垒得高高的糖米花“球”，而母亲面前，是一碗我特意泡了开水的糖米花。这样的情景，让我好像穿越到童年的岁月，但又完全不同。正当盛年的我，对糖米花想吃就吃，而同样喜欢糖米花的母亲，却只能浅尝即止，母亲最好的青春，已给了我和她最爱的家人。
凝聚了情意的糖米花啊，滋味是如此深长，叫我怎能不喜欢呢？
王春兰
